クローブ茶

スパイシーで清涼感のある香りなので、ほかのお茶の味をキリッと引き締めます。
ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」写真提供

クローブ茶はスパイシーでほんのり甘みがある風味が特徴です。
単品で飲むと薬っぽい為飲みにくく、他のハーブとブレンドして飲む事をお勧めします。

フルーティーな香りのハーブとの相性が良く、クローブは香辛料の役割をしてくれるので味を引き締めてくれます。
同様にシナモンなどのスパイシーなハーブとの相性も良く、このブレンドティーにはりんごを使用したお菓子が良く合います。

和名でクローブは『チョウジ』と呼びます。クローブはチョウジノキの花のつぼみを乾燥させたもので、中国では古くから口臭予防に口に含んだりして使用していました。

■ お茶の効能

抗酸化作用
消化促進作用
鎮痛作用
防腐・殺菌作用

■注意点

浸出する時は、クローブを半分に折ってから使いましょう。
香りが強い為、使う量をかげんしましょう。

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