カルダモン茶

胃腸の不調を解消し、清涼感があるので脂っこい食後の口直しに最適。
ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」写真提供

カルダモンはカレーのようなスパイシーな香りがあり、原産地のインドではカルダモンは『スパイスの女王』と呼ばれています。

カルダモン茶はしょうがに似ていて独特の強い清涼感が特徴です。
さっぱりとした後味で消化促進作用があり、食べすぎ・おなかが張るという時に飲むとスッキリします。
下剤を飲んだ時におこる腹痛も和らげます。

香りや味が強いので他のハーブ、または紅茶等とブレンドすると飲みやすくなります。
インドでは紅茶にカルダモンをブレンドしたマサラティー、またアラブではコーヒーにカルダモンをブレンドしたカルダモンコーヒーが愛飲されています。

また、カレーや脂っこい食事をした後に、カルダモンを2~3粒、口に含んでかむと、さっぱりとするのでお口直しになります。

■ お茶の効能

鼓張による消化不良を改善

■ 注意点

浸出するときは、カルダモンの中の実が見えるように割り使用してください。

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